Il vino “Insolia Solera” è uno dei più importanti Ansonica e Inzolia prodotti dall’Azienda Mortilla. L’azienda Mortilla si trova in provincia di Ragusa nella regione Sicilia. Il vino “Insolia Solera” di Mortilla è un vino Bianco, fermo e secco. I vini della cantina Mortilla, tra cui spicca il vino “Insolia Solera“, recensito in questo articolo, hanno contribuito all’ evoluzione positiva della denominazione , grazie anche alla professionalità degli operatori che hanno creduto nella potenzialità del territorio della provincia di Ragusa. La rinomanza della denominazione e dei suoi vini, come il “Insolia Solera” dell’azienda Mortilla, continuano a destare l’interesse dei mercati, come testimoniano i riconoscimenti in campo nazionale ed internazionale dei vini prodotti dalle aziende della regione Sicilia e della provincia di Ragusa in particolare. Il vino Insolia Solera della cantina Mortilla, vino della denominazione viene vinificato a partire da uve Inzolia. La cantina Mortilla produce circa 13000 bottiglie del vino Insolia Solera, le cui caratteristiche organolettiche ben bilanciate e l’equilibrio gustativo lo rendono tra i più interessanti vini della denominazione .
