Il vino “Barolo Sotto Castello di Novello” è uno dei più importanti Nebbiolo prodotti dall’Azienda Grimaldi Giacomo. L’azienda Grimaldi Giacomo si trova in provincia di Cuneo nella regione Piemonte. Il vino “Barolo Sotto Castello di Novello” di Grimaldi Giacomo è un vino rosso, fermo e secco. I vini della cantina Grimaldi Giacomo, tra cui spicca il vino “Barolo Sotto Castello di Novello“, recensito in questo articolo, hanno contribuito all’ evoluzione positiva della denominazione Barolo DOCG, grazie anche alla professionalità degli operatori che hanno creduto nella potenzialità del territorio della provincia di Cuneo. La rinomanza della denominazione Barolo DOCG e dei suoi vini, come il “Barolo Sotto Castello di Novello” dell’azienda Grimaldi Giacomo, continuano a destare l’interesse dei mercati, come testimoniano i riconoscimenti in campo nazionale ed internazionale dei vini prodotti dalle aziende della regione Piemonte e della provincia di Cuneo in particolare. Il vino Barolo Sotto Castello di Novello della cantina Grimaldi Giacomo, vino della denominazione Barolo DOCG viene vinificato a partire da uve Nebbiolo. La cantina Grimaldi Giacomo produce circa bottiglie del vino Barolo Sotto Castello di Novello, le cui caratteristiche organolettiche ben bilanciate e l’equilibrio gustativo lo rendono tra i più interessanti vini della denominazione Barolo DOCG.
