Il vino “Cavanera Ripa di Scorciavacca” è uno dei più importanti Uvaggi bianchi prodotti dall’Azienda Firriato. L’azienda Firriato si trova in provincia di Trapani nella regione Sicilia. Il vino “Cavanera Ripa di Scorciavacca” di Firriato è un vino Bianco, fermo e secco. I vini della cantina Firriato, tra cui spicca il vino “Cavanera Ripa di Scorciavacca“, recensito in questo articolo, hanno contribuito all’ evoluzione positiva della denominazione , grazie anche alla professionalità degli operatori che hanno creduto nella potenzialità del territorio della provincia di Trapani. La rinomanza della denominazione e dei suoi vini, come il “Cavanera Ripa di Scorciavacca” dell’azienda Firriato, continuano a destare l’interesse dei mercati, come testimoniano i riconoscimenti in campo nazionale ed internazionale dei vini prodotti dalle aziende della regione Sicilia e della provincia di Trapani in particolare. Il vino Cavanera Ripa di Scorciavacca della cantina Firriato, vino della denominazione viene vinificato a partire da uve Carricante. La cantina Firriato produce circa 13000 bottiglie del vino Cavanera Ripa di Scorciavacca, le cui caratteristiche organolettiche ben bilanciate e l’equilibrio gustativo lo rendono tra i più interessanti vini della denominazione .
