Il vino “Rio Sordo” è uno dei più importanti Barbaresco prodotti dall’Azienda Cascina delle Rose. L’azienda Cascina delle Rose si trova in provincia di Cuneo nella regione Piemonte. Il vino “Rio Sordo” di Cascina delle Rose è un vino rosso, fermo e secco. I vini della cantina Cascina delle Rose, tra cui spicca il vino “Rio Sordo“, recensito in questo articolo, hanno contribuito all’ evoluzione positiva della denominazione Barbaresco DOCG, grazie anche alla professionalità degli operatori che hanno creduto nella potenzialità del territorio della provincia di Cuneo. La rinomanza della denominazione Barbaresco DOCG e dei suoi vini, come il “Rio Sordo” dell’azienda Cascina delle Rose, continuano a destare l’interesse dei mercati, come testimoniano i riconoscimenti in campo nazionale ed internazionale dei vini prodotti dalle aziende della regione Piemonte e della provincia di Cuneo in particolare. Il vino Rio Sordo della cantina Cascina delle Rose, vino della denominazione Barbaresco DOCG viene vinificato a partire da uve Nebbiolo. La cantina Cascina delle Rose produce circa 3500 bottiglie del vino Rio Sordo, le cui caratteristiche organolettiche ben bilanciate e l’equilibrio gustativo lo rendono tra i più interessanti vini della denominazione Barbaresco DOCG.
