Il vino “A Notturna” è uno dei più importanti Uvaggi bianchi prodotti dall’Azienda Al Cantàra. L’azienda Al Cantàra si trova in provincia di Catania nella regione Sicilia. Il vino “A Notturna” di Al Cantàra è un vino Bianco, fermo e secco. I vini della cantina Al Cantàra, tra cui spicca il vino “A Notturna“, recensito in questo articolo, hanno contribuito all’ evoluzione positiva della denominazione , grazie anche alla professionalità degli operatori che hanno creduto nella potenzialità del territorio della provincia di Catania. La rinomanza della denominazione e dei suoi vini, come il “A Notturna” dell’azienda Al Cantàra, continuano a destare l’interesse dei mercati, come testimoniano i riconoscimenti in campo nazionale ed internazionale dei vini prodotti dalle aziende della regione Sicilia e della provincia di Catania in particolare. Il vino A Notturna della cantina Al Cantàra, vino della denominazione viene vinificato a partire da uve Grecanico dorato, Traminer aromatico. La cantina Al Cantàra produce circa 2200 bottiglie del vino A Notturna, le cui caratteristiche organolettiche ben bilanciate e l’equilibrio gustativo lo rendono tra i più interessanti vini della denominazione .
