L’azienda Vecchie Terre di Montefili è un produttore di vini del comune di Greve in Chianti, in provincia di Firenze, nella regione Toscana. Nella Guida vini di Impeto diVino vengono recensiti tutti i più importanti produttori della provincia di Firenze, tra cui l’azienda Vecchie Terre di Montefili.
L’azienda Vecchie Terre di Montefili nasce in Toscana nel 1979 per mano della famiglia Acuti in Greve in Chianti in provincia di Siena.
La Vecchie Terre si trova nella sottozona Panzano, un territorio agricolo di altissimo valore che i proprietari fin da subito hanno coltivato a Sangiovese producendo Chianti Classico.
In vigna l’azienda opera solo potature cortissime e le piante affondano le radici in suoli ricchi di galestro; la produzione di vini è di alto livello e lascia trasparire tutto il carattere deciso ma morbido delle terre e della tradizione vinicola da cui proviene.
In questa come in tutte le regioni d’Italia vi sono centinaia di cantine e produttori di vino. E’ per questo che Impeto diVino seleziona i produttori di vino da recensire mediante accurate ricerche. Tra le cantine più interessanti che abbiamo trovato nella regione Toscana, vi proponiamo oggi l’azienda Vecchie Terre di Montefili, che fa parte delle realtà vitivinicole più importanti della provincia di Firenze. Queste zone sono storicamente vocate per la viticoltura e i numerosi riconoscimenti ottenuti dalle aziende agricole della provincia di Firenze hanno stimolato ulteriormente i produttori ad investire nel territorio per utilizzarne al meglio il potenziale produttivo, per migliorare costantemente la qualità ed affrontare nuovi mercati. I vini dell’azienda Vecchie Terre di Montefili sono caratterizzati da medio tenore zuccherino e alcolico e da buona acidità fissa, la quale contribuisce ad esaltarne i profumi e a mantenerli nel tempo. Nella presente scheda sono riportati tutti i vini dell’azienda Vecchie Terre di Montefili recensiti da Impeto diVino.
