L’azienda Terrazze dell’Etna è un produttore di vini del comune di Randazzo, in provincia di Catania, nella regione Sicilia. Nella Guida vini di Impeto diVino vengono recensiti tutti i più importanti produttori della provincia di Catania, tra cui l’azienda Terrazze dell’Etna.
La moderna cantina delle Terrazze dell’Etna si trova all’interno del Parco Regionale dell’Etna, a circa 800 metri di altitudine, sulle pendici nord-occidentali di quella che viene chiamata dagli abitanti del luogo semplicemente come ‘a Muntagna’. A partire dall’acquisizione di piccoli appezzamenti, l’ingegnere palermitano Nino Bevilacqua ha fondato nel 2008 questa realtà produttiva ispirata all’antico ambiente agricolo caratteristico dell’Etna.
Il progetto di Terrazze dell’Etna nasce anche grazie la consulenza enologica di Riccardo Cottarella, che aiuta Nino Bevilacqua a produrre, vendemmia dopo vendemmia, vini di altissima qualità che rispecchino e, soprattutto, rispettino la grande personalità del territorio. Stiamo parlando infatti di una delle aree più impervie e affascinanti di tutta la Sicilia, in località Bocca d’Orzo, comune di Randazzo, con un suggestivo anfiteatro di vigneti che si estende tra i 650 e i 900 m sopra il livello del mare. La superficie vitata è organizzata in piccoli terrazzamenti sostenuti da muretti a secco e palmenti e circondati da boschi di querce e castagni. Le uve di Nerello Mascalese e Cappuccio trovano qui il loro habitat ideale, grazie la clima fresco e ventilato, alle forte escursioni termiche tra il giorno e la notte e un terreno ricco di minerali.
La produzione delle Terrazze dell’Etna rispecchiano profondamente la tradizione etnea, aggiungendo un vivace tocco di modernità e di eleganza. Spiccano per carattere e personalità le etichette di Etna Rosso, ma anche i vini bianchi dal profilo molto mediterraneo, oltre agli spumanti prodotti con metodo classico, capaci di stupire con entusiasmanti nuance fresche e marine.
In questa come in tutte le regioni d’Italia vi sono centinaia di cantine e produttori di vino. E’ per questo che Impeto diVino seleziona i produttori di vino da recensire mediante accurate ricerche. Tra le cantine più interessanti che abbiamo trovato nella regione Sicilia, vi proponiamo oggi l’azienda Terrazze dell’Etna, che fa parte delle realtà vitivinicole più importanti della provincia di Catania. Queste zone sono storicamente vocate per la viticoltura e i numerosi riconoscimenti ottenuti dalle aziende agricole della provincia di Catania hanno stimolato ulteriormente i produttori ad investire nel territorio per utilizzarne al meglio il potenziale produttivo, per migliorare costantemente la qualità ed affrontare nuovi mercati. I vini dell’azienda Terrazze dell’Etna sono caratterizzati da medio tenore zuccherino e alcolico e da buona acidità fissa, la quale contribuisce ad esaltarne i profumi e a mantenerli nel tempo. Nella presente scheda sono riportati tutti i vini dell’azienda Terrazze dell’Etna recensiti da Impeto diVino.
