L’azienda Tenute Chiaromonte è un produttore di vini del comune di Acquaviva delle Fonti, in provincia di Bari, nella regione Puglia. Nella Guida vini di Impeto diVino vengono recensiti tutti i più importanti produttori della provincia di Bari, tra cui l’azienda Tenute Chiaromonte.
Fortemente legata al territorio dell’entroterra barese, la famiglia Chiaromonte produce vino dal 1826 e rappresenta oggi una bella storia enologica che prosegue nel rispetto delle tradizioni con un pizzico di sperimentazione e innovazione tecnologica. Le Tenute Chiaromonte sono guidate dal 1998 da Nicola, erede di antichi saperi tramandatigli dal padre e dal nonno, che ha promosso la riconversione biologica dei vigneti e ottenuto sorprendenti risultati, imponendosi come uno dei maggiori talenti della denominazione di Gioia del Colle.
I vigneti delle Tenute Chiaromonte sono coltivati secondo metodi biologici e comprendono vecchie viti allevate ad alberello pugliese: ovunque domina il Primitivo. I terreni di natura calcarea, influenzati da fenomeni carsici, donano alle uve caratteristiche uniche e irripetibili. Nicola è molto legato alle pratiche tradizionali ma è anche dotato di un estro innovativo che lo induce a praticare continue ricerche e sperimentazioni sui tipi di coltivazione, sui metodi di fermentazione, sui tipi di legno delle botti. Sia in vigna che in cantina la filosofia di Nicola è incentrata sul rispetto dell’ambiente e sull’attenzione minuziosa ad ogni dettaglio.
La produzione delle Tenute Chiaromonte è limitata, per mantenere livelli qualitativi molto alti. Si tratta di grandi espressioni di Primitivo in purezza, capaci di coniugare potenza alcolica e precisione dei tratti. Da un approccio virtuoso che ricerca il legame con la tradizione e la genuinità, nascono bottiglie che incantano e stupiscono i sensi, elevando il piccolo centro di Acquaviva delle Fonti a luogo di primo piano nella produzione del Primitivo di qualità.
In questa come in tutte le regioni d’Italia vi sono centinaia di cantine e produttori di vino. E’ per questo che Impeto diVino seleziona i produttori di vino da recensire mediante accurate ricerche. Tra le cantine più interessanti che abbiamo trovato nella regione Puglia, vi proponiamo oggi l’azienda Tenute Chiaromonte, che fa parte delle realtà vitivinicole più importanti della provincia di Bari. Queste zone sono storicamente vocate per la viticoltura e i numerosi riconoscimenti ottenuti dalle aziende agricole della provincia di Bari hanno stimolato ulteriormente i produttori ad investire nel territorio per utilizzarne al meglio il potenziale produttivo, per migliorare costantemente la qualità ed affrontare nuovi mercati. I vini dell’azienda Tenute Chiaromonte sono caratterizzati da medio tenore zuccherino e alcolico e da buona acidità fissa, la quale contribuisce ad esaltarne i profumi e a mantenerli nel tempo. Nella presente scheda sono riportati tutti i vini dell’azienda Tenute Chiaromonte recensiti da Impeto diVino.
