L’azienda Tenuta Il Bosco è un produttore di vini del comune di Zenevredo, in provincia di Pavia, nella regione Lombardia. Nella Guida vini di Impeto diVino vengono recensiti tutti i più importanti produttori della provincia di Pavia, tra cui l’azienda Tenuta Il Bosco.
La Tenuta Il Bosco è una grande e importante realtà produttiva fondata, ampliata e potenziata dalla famiglia Zonin a partire dal 1987 in Oltrepò Pavese. Oggi comprende 152 ettari di vigneto disteso sulle dolci colline di Zenevredo, da sempre riconosciute per il loro grande potenziale vitivinicolo, sviluppato appieno nell’ambizioso progetto della famiglia Zonin mediante sperimentazioni, mappature e individuazione dei migliori cru: Poggio pelato, Conti Vallone, Bellaria, Poggioli, San Zeno e Meriggi. Ogni micro-area è stata studiata in relazione alla varietà coltivata, in modo da sfruttare al meglio le potenzialità de Pinot Nero, nelle sue differenti declinazione e nella varietà dei cloni.
Dopo anni di grandi investimenti, la Tenuta Il Bosco si presenta ora come una cantina molto efficiente e di vasta proporzione. La mole produttiva registra volumi considerevoli, riuscendo a mantenere una qualità molto alta, frutto dell’esperienza imprenditoriale in campo agronomico ed enologico dei proprietari. Le principali attenzioni sono state rivolte al Pinot Nero, vero e proprio principe della tenuta, senza dimenticare la Croatina e la Barbera in un’ottica di completa valorizzazione territoriale. I locali di vinificazione sono ben attrezzati sia per la vinificazione in rosso che in bianco e dotati di particolari sistemi di pigiatura soffice e macerazioni a freddo ottimali per la produzione di basi spumantistiche.
I vini e gli spumanti della Tenuta Il Bosco sono ottimi e validi rappresentati del territorio dell’Oltrepò Pavese, oggi valorizzato da una rinascita qualitativa promossa da importanti cantine come questa. La missione che il direttore tecnico Piernicola Olmo ha sempre perseguito è stata infatti quella di salvaguardare le tradizioni già esistenti, cercando però anche di sviluppare al meglio tutte le potenzialità del territorio ancora inespresse. I risultati hanno confermato la validità delle intuizioni originarie e hanno permesso a questa tenuta di imporsi come un punto di riferimento dell’Oltrepò Pavese.
In questa come in tutte le regioni d’Italia vi sono centinaia di cantine e produttori di vino. E’ per questo che Impeto diVino seleziona i produttori di vino da recensire mediante accurate ricerche. Tra le cantine più interessanti che abbiamo trovato nella regione Lombardia, vi proponiamo oggi l’azienda Tenuta Il Bosco, che fa parte delle realtà vitivinicole più importanti della provincia di Pavia. Queste zone sono storicamente vocate per la viticoltura e i numerosi riconoscimenti ottenuti dalle aziende agricole della provincia di Pavia hanno stimolato ulteriormente i produttori ad investire nel territorio per utilizzarne al meglio il potenziale produttivo, per migliorare costantemente la qualità ed affrontare nuovi mercati. I vini dell’azienda Tenuta Il Bosco sono caratterizzati da medio tenore zuccherino e alcolico e da buona acidità fissa, la quale contribuisce ad esaltarne i profumi e a mantenerli nel tempo. Nella presente scheda sono riportati tutti i vini dell’azienda Tenuta Il Bosco recensiti da Impeto diVino.
