L’azienda Spalletti Colonna di Paliano è un produttore di vini del comune di Savignano sul Rubicone, in provincia di Forlì-Cesena, nella regione Emilia-Romagna. Nella Guida vini di Impeto diVino vengono recensiti tutti i più importanti produttori della provincia di Forlì-Cesena, tra cui l’azienda Spalletti Colonna di Paliano.
Spalletti Colonna di Paliano è un’azienda agricola a conduzione familiare, fondata nel 1952. La tenuta si estende a sud di Savignano sul Rubicone, dove si erge il Castello di Ribano. Ha origini antiche, già nel 1550 nella zona si producevano vini che venivano apprezzati dai Monaci Classensi di Ravenna.
La famiglia Spalletti Colonna da sempre ha curato l’azienda agricola ma è dalla metà del Novecento che riprende la produzione vinicola. La grande svolta qualitativa, avviene nel 2005 grazie alla volontà dell’attuale proprietario, il Principe Giovanni Colonna di Paliano, che riesce a dare nuovo e proficuo impulso imprenditoriale alla viticultura. Mediante un attento rinnovamento dei vigneti e la realizzazione di una moderna ed efficiente cantina, produce una linea di prodotti con forte personalità e di grande valore territoriale.
In questa come in tutte le regioni d’Italia vi sono centinaia di cantine e produttori di vino. E’ per questo che Impeto diVino seleziona i produttori di vino da recensire mediante accurate ricerche. Tra le cantine più interessanti che abbiamo trovato nella regione Emilia-Romagna, vi proponiamo oggi l’azienda Spalletti Colonna di Paliano, che fa parte delle realtà vitivinicole più importanti della provincia di Forlì-Cesena. Queste zone sono storicamente vocate per la viticoltura e i numerosi riconoscimenti ottenuti dalle aziende agricole della provincia di Forlì-Cesena hanno stimolato ulteriormente i produttori ad investire nel territorio per utilizzarne al meglio il potenziale produttivo, per migliorare costantemente la qualità ed affrontare nuovi mercati. I vini dell’azienda Spalletti Colonna di Paliano sono caratterizzati da medio tenore zuccherino e alcolico e da buona acidità fissa, la quale contribuisce ad esaltarne i profumi e a mantenerli nel tempo. Nella presente scheda sono riportati tutti i vini dell’azienda Spalletti Colonna di Paliano recensiti da Impeto diVino.
