L’azienda Serradenari è un produttore di vini del comune di La Morra, in provincia di Cuneo, nella regione Piemonte. Nella Guida vini di Impeto diVino vengono recensiti tutti i più importanti produttori della provincia di Cuneo, tra cui l’azienda Serradenari.
Il nome di questa azienda proviene da un fatto legato alla peste nera, che nel 1450 spinse i contadini di Barolo e La Morra a scappare con famiglia e soldi: da qui “sara d’nè” (Serradenari).
Questa piccola ma elegante tenuta di Giovanni e Giulia Negri lavora in vigna con pratiche rigorose e a conduzione biologica.
L’azienda ha un forte legame con il territorio, soprattutto per quanto riguarda il suo prodotto di punta, il Barolo Serradenari, le cui vigne spiccano dal bricco più alto della denominazione.
In questa come in tutte le regioni d’Italia vi sono centinaia di cantine e produttori di vino. E’ per questo che Impeto diVino seleziona i produttori di vino da recensire mediante accurate ricerche. Tra le cantine più interessanti che abbiamo trovato nella regione Piemonte, vi proponiamo oggi l’azienda Serradenari, che fa parte delle realtà vitivinicole più importanti della provincia di Cuneo. Queste zone sono storicamente vocate per la viticoltura e i numerosi riconoscimenti ottenuti dalle aziende agricole della provincia di Cuneo hanno stimolato ulteriormente i produttori ad investire nel territorio per utilizzarne al meglio il potenziale produttivo, per migliorare costantemente la qualità ed affrontare nuovi mercati. I vini dell’azienda Serradenari sono caratterizzati da medio tenore zuccherino e alcolico e da buona acidità fissa, la quale contribuisce ad esaltarne i profumi e a mantenerli nel tempo. Nella presente scheda sono riportati tutti i vini dell’azienda Serradenari recensiti da Impeto diVino.
