L’azienda Sada è un produttore di vini del comune di Casale Marittimo, in provincia di Pisa, nella regione Toscana. Nella Guida vini di Impeto diVino vengono recensiti tutti i più importanti produttori della provincia di Pisa, tra cui l’azienda Sada.
L’azienda agricola Sada nasce nel 2000 a Castagneto Carducci, in provincia di Livorno. Diretta con passione da Davide Sada e Cristiana Durini di Monza, l’azienda è situata ad una altitudine di circa 300 metri, dominando il mare dalle colline. Grazie al supporto dell’enologo Maurizio Castelli e dell’agronomo Alessandro Salatino, l’azienda Sada si compone di circa 20 ettari vitati, i quali godono con piacere della brezza marina tirrenica.
La peculiarità del terreno ed il clima della zona che ospita l’azienda consentono a quest’ultima uvaggi di grande qualità in vitigni coltivati a Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot, Montepulciano e Alicante Bouschet.
In questa come in tutte le regioni d’Italia vi sono centinaia di cantine e produttori di vino. E’ per questo che Impeto diVino seleziona i produttori di vino da recensire mediante accurate ricerche. Tra le cantine più interessanti che abbiamo trovato nella regione Toscana, vi proponiamo oggi l’azienda Sada, che fa parte delle realtà vitivinicole più importanti della provincia di Pisa. Queste zone sono storicamente vocate per la viticoltura e i numerosi riconoscimenti ottenuti dalle aziende agricole della provincia di Pisa hanno stimolato ulteriormente i produttori ad investire nel territorio per utilizzarne al meglio il potenziale produttivo, per migliorare costantemente la qualità ed affrontare nuovi mercati. I vini dell’azienda Sada sono caratterizzati da medio tenore zuccherino e alcolico e da buona acidità fissa, la quale contribuisce ad esaltarne i profumi e a mantenerli nel tempo. Nella presente scheda sono riportati tutti i vini dell’azienda Sada recensiti da Impeto diVino.
