L’azienda Podere Giodo è un produttore di vini del comune di Montalcino, in provincia di Siena, nella regione Toscana. Nella Guida vini di Impeto diVino vengono recensiti tutti i più importanti produttori della provincia di Siena, tra cui l’azienda Podere Giodo.
Podere Giodo è la cantina pensata, fondata e gestita nella zona di Montalcino da Carlo Ferrini, un enologo storico e famosissimo, una leggenda del vino in Italia. Nasce da una grande passione per il vino e dalla minuziosa cura per ogni dettaglio, dalla scelta dei cloni alle pratiche di vinificazione. La cantina è nata tra il 2001 e il 2003 e la prima vendemmia è stata effettuata con grande successo e risultati straordinari nel 2009.
I vigneti della cantina Giodo si estendono per 2 ettari e mezzo a 300 metri di altitudine nel territorio sud occidentale di Montalcino. Carlo Ferrini ha impiantato qui la sua vigna ideale, selezionando personalmente con grande cura i cloni di Sangiovese e disponendoli con una densità di 6.600 ceppi per ettaro. La produzione è artigianale e limitata: il Brunello di Montalcino viene prodotto da 1,5 ettari in quantità di sole 3.000 bottiglie l’anno.
I vini del Podere Giodo rispecchiano uno stile internazionale caratterizzato da potenza, eleganza, densità e concentrazione. Si tratta di grandi espressioni del terroir di Montalcino, messe a punto da una delle firme più prestigiose del panorama enologico italiano: quella di Carlo Ferrini.
In questa come in tutte le regioni d’Italia vi sono centinaia di cantine e produttori di vino. E’ per questo che Impeto diVino seleziona i produttori di vino da recensire mediante accurate ricerche. Tra le cantine più interessanti che abbiamo trovato nella regione Toscana, vi proponiamo oggi l’azienda Podere Giodo, che fa parte delle realtà vitivinicole più importanti della provincia di Siena. Queste zone sono storicamente vocate per la viticoltura e i numerosi riconoscimenti ottenuti dalle aziende agricole della provincia di Siena hanno stimolato ulteriormente i produttori ad investire nel territorio per utilizzarne al meglio il potenziale produttivo, per migliorare costantemente la qualità ed affrontare nuovi mercati. I vini dell’azienda Podere Giodo sono caratterizzati da medio tenore zuccherino e alcolico e da buona acidità fissa, la quale contribuisce ad esaltarne i profumi e a mantenerli nel tempo. Nella presente scheda sono riportati tutti i vini dell’azienda Podere Giodo recensiti da Impeto diVino.
