L’azienda Mura è un produttore di vini del comune di Loiri Porto San Paolo, in provincia di Olbia-Tempio, nella regione Sardegna. Nella Guida vini di Impeto diVino vengono recensiti tutti i più importanti produttori della provincia di Olbia-Tempio, tra cui l’azienda Mura.
La Cantina Mura, fondata nel 1979 da Filippo Mura, ha la sua sede nel comune di Loiri Porto San Paolo, a pochi chilometri da Olbia. La località, splendida e suggestiva, è situata al centro di una vallata solcata dal fiume La Castagna e gode di un microclima particolarmente adatto alla coltivazione delle viti, essendo ventilato e con notevoli escursioni termiche sia giornaliere che stagionali. Il terreno dei vigneti, derivato dal disfacimento granitico, è di struttura mista tra sabbioso ed argilloso, con presenza di quarziti, ideale per ottenere ottimi vini. Questo terreno da tempo immemorabile era coltivato a cereali, con risultati molto modesti, ma verso la fine degli anni 80 Filippo Mura ha la felice intuizione di cambiare genere di coltivazione per sfruttare al meglio le sue peculiarità e vi impianta le prime viti.
La grande avventura è iniziata e Filippo e la sua famiglia vi si dedicano con grande entusiasmo: già i primi risultati sono molto lusinghieri e i vini prodotti ottengono subito molti consensi. I vitigni coltivati sono quelli classici della Sardegna: il Vermentino, il Canonau ed il Bovale Sardo.
Sono trascorsi molti anni da allora, oggi la gestione della Cantina è passata ai figli di Filippo, che continuano con grande passione e competenza l’opera iniziata dal padre: i vini hanno un’incredibile forza aromatica e una vibrante dinamica al palato. In particolare le due selezioni di Vermentino, Cheremi e Sienda, finiscono regolarmente al vertice dell’enologia sarda.
In questa come in tutte le regioni d’Italia vi sono centinaia di cantine e produttori di vino. E’ per questo che Impeto diVino seleziona i produttori di vino da recensire mediante accurate ricerche. Tra le cantine più interessanti che abbiamo trovato nella regione Sardegna, vi proponiamo oggi l’azienda Mura, che fa parte delle realtà vitivinicole più importanti della provincia di Olbia-Tempio. Queste zone sono storicamente vocate per la viticoltura e i numerosi riconoscimenti ottenuti dalle aziende agricole della provincia di Olbia-Tempio hanno stimolato ulteriormente i produttori ad investire nel territorio per utilizzarne al meglio il potenziale produttivo, per migliorare costantemente la qualità ed affrontare nuovi mercati. I vini dell’azienda Mura sono caratterizzati da medio tenore zuccherino e alcolico e da buona acidità fissa, la quale contribuisce ad esaltarne i profumi e a mantenerli nel tempo. Nella presente scheda sono riportati tutti i vini dell’azienda Mura recensiti da Impeto diVino.
