L’azienda Michele Satta è un produttore di vini del comune di Castagneto Carducci, in provincia di Livorno, nella regione Toscana. Nella Guida vini di Impeto diVino vengono recensiti tutti i più importanti produttori della provincia di Livorno, tra cui l’azienda Michele Satta.
Michele Satta fece la sua prima vendemmia a Bolgheri a metà degli anni Settanta, da giovane studente della Facoltà di Agraria dell’Università di Pisa. Da allora non ha più abbandonato queste splendide terre. Bolgheri è un piccolo posto, con tante anime. Qui vi convivono pionieri, sperimentatori, grandi aziende e piccoli artigiani, tanti vitigni, tre matrici geologiche. Michele Satta è qui da trent’anni e queste cose le riassume tutte. La sua curiosità, la sua voglia di sperimentare lo ha portato a produrre bottiglie uniche, eleganti e originali, raffinate e longeve.
Michele ama ogni singolo metro dei suoi 20 ettari di vigne, nelle cui potenzialità crede moltissimo, tanto da seguire in maniera differente i suoi diversi appezzamenti, allo scopo di potenziare le peculiarità delle diverse tipologie piantate. Ogni vigna viene così seguita in modo diverso, vinificata separatamente in modo da essere capace di donare un vino con caratteristiche proprie. “Ho cercato di mantenere fedeltà alla vigna, senza seguire lo stile Bolgheri tanto di moda negli anni Novanta”. Con queste parole Michele presenta i suoi vini, unici e originali nel panorama di Bolgheri.
In questa come in tutte le regioni d’Italia vi sono centinaia di cantine e produttori di vino. E’ per questo che Impeto diVino seleziona i produttori di vino da recensire mediante accurate ricerche. Tra le cantine più interessanti che abbiamo trovato nella regione Toscana, vi proponiamo oggi l’azienda Michele Satta, che fa parte delle realtà vitivinicole più importanti della provincia di Livorno. Queste zone sono storicamente vocate per la viticoltura e i numerosi riconoscimenti ottenuti dalle aziende agricole della provincia di Livorno hanno stimolato ulteriormente i produttori ad investire nel territorio per utilizzarne al meglio il potenziale produttivo, per migliorare costantemente la qualità ed affrontare nuovi mercati. I vini dell’azienda Michele Satta sono caratterizzati da medio tenore zuccherino e alcolico e da buona acidità fissa, la quale contribuisce ad esaltarne i profumi e a mantenerli nel tempo. Nella presente scheda sono riportati tutti i vini dell’azienda Michele Satta recensiti da Impeto diVino.
