L’azienda Merlotta è un produttore di vini del comune di Imola, in provincia di Bologna, nella regione Emilia-Romagna. Nella Guida vini di Impeto diVino vengono recensiti tutti i più importanti produttori della provincia di Bologna, tra cui l’azienda Merlotta.
Merlotta è un’azienda agricola fondata nel 1962. La tenuta è situata sulle dolci colline di Imola che dominano l’antica via Emilia, ai confini con la Toscana. Nel corso degli anni, alla storica tenuta Merlotta si sono aggiunte le tenute Frattina e Coccapane, quest’ultima sulle colline del Gallo Bolognese, dove vengono selezionati i migliori cloni delle principali varietà autoctone.
Oggi si è arrivati alla terza generazione e, con la stessa passione e amore dei fondatori, la cantina produce vini che pur nel rispetto delle tradizioni, ricevono sempre più apprezzamenti anche oltre i confini nazionali.
In questa come in tutte le regioni d’Italia vi sono centinaia di cantine e produttori di vino. E’ per questo che Impeto diVino seleziona i produttori di vino da recensire mediante accurate ricerche. Tra le cantine più interessanti che abbiamo trovato nella regione Emilia-Romagna, vi proponiamo oggi l’azienda Merlotta, che fa parte delle realtà vitivinicole più importanti della provincia di Bologna. Queste zone sono storicamente vocate per la viticoltura e i numerosi riconoscimenti ottenuti dalle aziende agricole della provincia di Bologna hanno stimolato ulteriormente i produttori ad investire nel territorio per utilizzarne al meglio il potenziale produttivo, per migliorare costantemente la qualità ed affrontare nuovi mercati. I vini dell’azienda Merlotta sono caratterizzati da medio tenore zuccherino e alcolico e da buona acidità fissa, la quale contribuisce ad esaltarne i profumi e a mantenerli nel tempo. Nella presente scheda sono riportati tutti i vini dell’azienda Merlotta recensiti da Impeto diVino.
