L’azienda Giorgi è un produttore di vini del comune di Canneto Pavese, in provincia di Pavia, nella regione Lombardia. Nella Guida vini di Impeto diVino vengono recensiti tutti i più importanti produttori della provincia di Pavia, tra cui l’azienda Giorgi.
La cantina Giorgi è una delle più grandi realtà dell’Oltrepò Pavese, con ben 1,5 milioni di bottiglie di vino prodotte all’anno. Attualmente è gestita dai fratelli Fabiano, responsabili della produzione, e da Eleonora, con la preziosa collaborazione del padre Antonio. L’Azienda dei Fratelli Giorgi dispone di tre cantine nell’Oltrepò Pavese. La prima è situata nella frazione Casa Chizzoli e al suo interno troviamo gli impianti per la vinificazione delle uve bianche e rosse. Il prodotto qui ottenuto viene trasportato nella seconda cantina, nella frazione Camponoce di Canneto Pavese, sede principale del complesso dove , oltre alla moderna catena di imbottigliamento , sono ubicati gli uffici amministrativi.
Il vino, imbottigliato e confezionato, in parte rimane nella suddetta cantina e in parte viene trasportato nella terza, che era la vecchia sede principale, ubicata nella frazione Vigalone. L’azienda dispone inoltre di una quarta cantina, interrata, che gode di una temperatura ideale per la presa di spuma dello spumante e per l’invecchiamento dei pregiati vini rossi.
Oltre alla quantità, il merito della cantina Giorgi è stato quello di riuscire a realizzare vini in grado di rispecchiare la peculiarità e la ricchezza del territorio e raggiungere livelli di eccellenza, in particolare negli spumanti metodo classico.
In questa come in tutte le regioni d’Italia vi sono centinaia di cantine e produttori di vino. E’ per questo che Impeto diVino seleziona i produttori di vino da recensire mediante accurate ricerche. Tra le cantine più interessanti che abbiamo trovato nella regione Lombardia, vi proponiamo oggi l’azienda Giorgi, che fa parte delle realtà vitivinicole più importanti della provincia di Pavia. Queste zone sono storicamente vocate per la viticoltura e i numerosi riconoscimenti ottenuti dalle aziende agricole della provincia di Pavia hanno stimolato ulteriormente i produttori ad investire nel territorio per utilizzarne al meglio il potenziale produttivo, per migliorare costantemente la qualità ed affrontare nuovi mercati. I vini dell’azienda Giorgi sono caratterizzati da medio tenore zuccherino e alcolico e da buona acidità fissa, la quale contribuisce ad esaltarne i profumi e a mantenerli nel tempo. Nella presente scheda sono riportati tutti i vini dell’azienda Giorgi recensiti da Impeto diVino.
