L’azienda Foffani è un produttore di vini del comune di Trivignano Udinese, in provincia di Udine, nella regione Friuli-Venezia Giulia. Nella Guida vini di Impeto diVino vengono recensiti tutti i più importanti produttori della provincia di Udine, tra cui l’azienda Foffani.
Questa tenuta appartenente alla famiglia Foffani fin dal lontano 1600, risiede in uno dei più bei territori del Friuli. Viene attualmente portata avanti da Giovanni, il deus ex machina della cantina, che si occupa della produzione dei vini; da Elisabetta, la moglie, che gestisce l’accoglienza e le pubbliche relazioni, e dai figli Guglielmo e Lorenzo che aiutano il padre e la madre in entrambi i ruoli.
L’azienda Foffani rappresenta una realtà familiare che tiene all’avanguardia e all’originalità, tanto quanto a portare avanti la tradizione dei vini del territorio friulano.
In questa come in tutte le regioni d’Italia vi sono centinaia di cantine e produttori di vino. E’ per questo che Impeto diVino seleziona i produttori di vino da recensire mediante accurate ricerche. Tra le cantine più interessanti che abbiamo trovato nella regione Friuli-Venezia Giulia, vi proponiamo oggi l’azienda Foffani, che fa parte delle realtà vitivinicole più importanti della provincia di Udine. Queste zone sono storicamente vocate per la viticoltura e i numerosi riconoscimenti ottenuti dalle aziende agricole della provincia di Udine hanno stimolato ulteriormente i produttori ad investire nel territorio per utilizzarne al meglio il potenziale produttivo, per migliorare costantemente la qualità ed affrontare nuovi mercati. I vini dell’azienda Foffani sono caratterizzati da medio tenore zuccherino e alcolico e da buona acidità fissa, la quale contribuisce ad esaltarne i profumi e a mantenerli nel tempo. Nella presente scheda sono riportati tutti i vini dell’azienda Foffani recensiti da Impeto diVino.
