L’azienda Fattoria di Fubbiano è un produttore di vini del comune di Capannori, in provincia di Lucca, nella regione Toscana. Nella Guida vini di Impeto diVino vengono recensiti tutti i più importanti produttori della provincia di Lucca, tra cui l’azienda Fattoria di Fubbiano.
L’azienda Fattoria di Fubbiano nasce nel lontano 1694 a Capannori, località in provincia di Lucca. Nei 20 ettari vitati a disposizione, di proprietà dell’impreditore svizzero Alfred Schiller dal 2002, il regime di conduzione agricola utilizzato è di tipo convenzionale. La cantina è stata completamente ristrutturata e riammodernata attestandosi ad oggi come una delle cantine più produttive di zona.
Ottime etichette di questa cantina sono il Maxim, l’Aleatico e I Pampini.
In questa come in tutte le regioni d’Italia vi sono centinaia di cantine e produttori di vino. E’ per questo che Impeto diVino seleziona i produttori di vino da recensire mediante accurate ricerche. Tra le cantine più interessanti che abbiamo trovato nella regione Toscana, vi proponiamo oggi l’azienda Fattoria di Fubbiano, che fa parte delle realtà vitivinicole più importanti della provincia di Lucca. Queste zone sono storicamente vocate per la viticoltura e i numerosi riconoscimenti ottenuti dalle aziende agricole della provincia di Lucca hanno stimolato ulteriormente i produttori ad investire nel territorio per utilizzarne al meglio il potenziale produttivo, per migliorare costantemente la qualità ed affrontare nuovi mercati. I vini dell’azienda Fattoria di Fubbiano sono caratterizzati da medio tenore zuccherino e alcolico e da buona acidità fissa, la quale contribuisce ad esaltarne i profumi e a mantenerli nel tempo. Nella presente scheda sono riportati tutti i vini dell’azienda Fattoria di Fubbiano recensiti da Impeto diVino.
