L’azienda Deltetto è un produttore di vini del comune di Canale, in provincia di Cuneo, nella regione Piemonte. Nella Guida vini di Impeto diVino vengono recensiti tutti i più importanti produttori della provincia di Cuneo, tra cui l’azienda Deltetto.
La cantina Deltetto nasce alla fine del 1800, nella borgata “I Lioni”, per poi spostarsi a Canale, con Carlo e Caterina, che iniziarono a vinificare Barolo.
Dagli anni ’70 c’è volontà di passare alla spumantizzazione e alla vinificazione dei bianchi, i Roero Arneis; alla fine degli anni ’90 vengono piantati Pinot Nero e Chardonnay e il 2000 è l’anno del primo Spumante metodo Classico.
In vigna le pratiche sono biologiche certificate, con vendemmie rigorosamente manuali. La produzione include vini tipici del Roero, i Barolo e gli spumanti.
In questa come in tutte le regioni d’Italia vi sono centinaia di cantine e produttori di vino. E’ per questo che Impeto diVino seleziona i produttori di vino da recensire mediante accurate ricerche. Tra le cantine più interessanti che abbiamo trovato nella regione Piemonte, vi proponiamo oggi l’azienda Deltetto, che fa parte delle realtà vitivinicole più importanti della provincia di Cuneo. Queste zone sono storicamente vocate per la viticoltura e i numerosi riconoscimenti ottenuti dalle aziende agricole della provincia di Cuneo hanno stimolato ulteriormente i produttori ad investire nel territorio per utilizzarne al meglio il potenziale produttivo, per migliorare costantemente la qualità ed affrontare nuovi mercati. I vini dell’azienda Deltetto sono caratterizzati da medio tenore zuccherino e alcolico e da buona acidità fissa, la quale contribuisce ad esaltarne i profumi e a mantenerli nel tempo. Nella presente scheda sono riportati tutti i vini dell’azienda Deltetto recensiti da Impeto diVino.
