L’azienda Castello del Trebbio è un produttore di vini del comune di Pontassieve, in provincia di Firenze, nella regione Toscana. Nella Guida vini di Impeto diVino vengono recensiti tutti i più importanti produttori della provincia di Firenze, tra cui l’azienda Castello del Trebbio.
L’azienda vinicola Castello del Trebbio viene fondata nel 1968 a Pontassieve, nella provincia di Firenze. Con l’obiettivo di incarnare tutta la tradizione proveniente dal territorio, l’azienda ha concentrato la sua produzione su un vitigno: il Sangiovese. Proprietà di Anna Baj Macario, l’azienda Castello del Trebbio si compone di circa 54 ettari vitati che vengono gestiti tramite un regime biologico di conduzione agircola.
Con una produzione di circa 300.000 bottiglie di vino l’anno, l’azienda fregia la sua cantina con numerose etichette tra le quali spicca la DOCG Chianti Superiore.
In questa come in tutte le regioni d’Italia vi sono centinaia di cantine e produttori di vino. E’ per questo che Impeto diVino seleziona i produttori di vino da recensire mediante accurate ricerche. Tra le cantine più interessanti che abbiamo trovato nella regione Toscana, vi proponiamo oggi l’azienda Castello del Trebbio, che fa parte delle realtà vitivinicole più importanti della provincia di Firenze. Queste zone sono storicamente vocate per la viticoltura e i numerosi riconoscimenti ottenuti dalle aziende agricole della provincia di Firenze hanno stimolato ulteriormente i produttori ad investire nel territorio per utilizzarne al meglio il potenziale produttivo, per migliorare costantemente la qualità ed affrontare nuovi mercati. I vini dell’azienda Castello del Trebbio sono caratterizzati da medio tenore zuccherino e alcolico e da buona acidità fissa, la quale contribuisce ad esaltarne i profumi e a mantenerli nel tempo. Nella presente scheda sono riportati tutti i vini dell’azienda Castello del Trebbio recensiti da Impeto diVino.
