L’azienda Bindi Sergardi è un produttore di vini del comune di Monteriggioni, in provincia di Siena, nella regione Toscana. Nella Guida vini di Impeto diVino vengono recensiti tutti i più importanti produttori della provincia di Siena, tra cui l’azienda Bindi Sergardi.
La famiglia Bindi Sergardi ha origini ben radicate sul territorio toscano da secoli, per la precisione dal 1349, da quando l’antenato Niccoluccio Bindi grazie alla sua ricchezza e personalità, consentì al figlio Marco di organizzare un esercito e di dimostrare la sua valenza sul campo di battaglia contro gli aretini, permettendogli di essere eletto al Governo della Repubblica di Siena, negli ultimi anni del XIV secolo. Nasce da qui una successione generazionale fortunata e indissolubilmente legata al Chianti Classico, da sempre comprendente tra le attività di famiglia anche la produzione enologica. Il presente vede attualmente Nicolò Casini, appartenente alla ventiduesima generazione di Bindi Sergardi, che ha investito tempo e dedizione nel perfezionamento dell’attività della cantina, identificando nuovi terreni per ampliare il patrimonio di vigneti di famiglia e selezionando scientificamente nuovi cloni varietali di vite per migliorare la produzione.
Per la cantina Bindi Sergardi oggi è Alessandra Casini, figlia di Nicolò, a farsi carico della gestione dei terreni di proprietà, ed è anche grazie alla sua personalità tenace e coraggiosa se la cantina sta trascorrendo un periodo florido e autentico, applicando la scienza e la ricerca al servizio della qualità. La cantina vanta all’attivo tre tenute – I Colli, Mocenni e Marcianella – che si espandono sul suolo toscano per una totalità di 1000 ettari, di cui 100 coltivati a vigneto e sono divisi tra i comuni di Castelnuovo Berardenga, Monteriggioni e Chiusi, tutti all’interno della provincia di Siena. Ogni tenuta si contraddistingue per caratteristiche climatiche e morfologiche differenti, con diversità di terreni e di denominazioni, come ad esempio per i suoli rocciosi ricchi di alberese della Tenuta Mocenni, ideale per la massima espressione qualitativa del Chianti Classico.
Il Chianti Bindi Sergardi rappresenta quindi, oltre che organoletticamente, anche tradizionalmente un solido e fiero baluardo del terroir toscano, che riesce a lasciar trasparire da ogni assaggio anche una tradizione storica secolare.
In questa come in tutte le regioni d’Italia vi sono centinaia di cantine e produttori di vino. E’ per questo che Impeto diVino seleziona i produttori di vino da recensire mediante accurate ricerche. Tra le cantine più interessanti che abbiamo trovato nella regione Toscana, vi proponiamo oggi l’azienda Bindi Sergardi, che fa parte delle realtà vitivinicole più importanti della provincia di Siena. Queste zone sono storicamente vocate per la viticoltura e i numerosi riconoscimenti ottenuti dalle aziende agricole della provincia di Siena hanno stimolato ulteriormente i produttori ad investire nel territorio per utilizzarne al meglio il potenziale produttivo, per migliorare costantemente la qualità ed affrontare nuovi mercati. I vini dell’azienda Bindi Sergardi sono caratterizzati da medio tenore zuccherino e alcolico e da buona acidità fissa, la quale contribuisce ad esaltarne i profumi e a mantenerli nel tempo. Nella presente scheda sono riportati tutti i vini dell’azienda Bindi Sergardi recensiti da Impeto diVino.
