L’azienda Bianchi è un produttore di vini del comune di Sizzano, in provincia di Novara, nella regione Piemonte. Nella Guida vini di Impeto diVino vengono recensiti tutti i più importanti produttori della provincia di Novara, tra cui l’azienda Bianchi.
Bianchi Maria Donata è un’affermata azienda agricola a conduzione familiare fondata nel 1997. La tenuta si trova nel Potente Ligure al confine tra i comuni di Alassio e Sanremo. Da quattro generazioni la storia della famiglia si intreccia con storie di vigneti e vini.
L’Azienda produce due vini bianchi Doc: il Riviera Ligure di Ponente Vermentino ed il Riviera Ligure di Ponente Pigato, nonché un intrigante vino rosso, La Mattana, frutto della intuizione di Pietro Trevia, che per primo provò a vinificare insieme, nel Ponente Ligure, i vitigni Syrah e Grenache, dimostrando così, senza alcun dubbio, che anche questa terra, famosa per i vini bianchi, poteva esprimere grandi vini rossi. Sono disponibili inoltre il vino rosso Bormano, prodotto sempre da vitigni Syrah e Grenache, ed il vino bianco Antico Sfizio, di uvaggio Vermentino, vinificato come 100 anni fa.
In questa come in tutte le regioni d’Italia vi sono centinaia di cantine e produttori di vino. E’ per questo che Impeto diVino seleziona i produttori di vino da recensire mediante accurate ricerche. Tra le cantine più interessanti che abbiamo trovato nella regione Piemonte, vi proponiamo oggi l’azienda Bianchi, che fa parte delle realtà vitivinicole più importanti della provincia di Novara. Queste zone sono storicamente vocate per la viticoltura e i numerosi riconoscimenti ottenuti dalle aziende agricole della provincia di Novara hanno stimolato ulteriormente i produttori ad investire nel territorio per utilizzarne al meglio il potenziale produttivo, per migliorare costantemente la qualità ed affrontare nuovi mercati. I vini dell’azienda Bianchi sono caratterizzati da medio tenore zuccherino e alcolico e da buona acidità fissa, la quale contribuisce ad esaltarne i profumi e a mantenerli nel tempo. Nella presente scheda sono riportati tutti i vini dell’azienda Bianchi recensiti da Impeto diVino.
