L’azienda Barone di Serramarrocco è un produttore di vini del comune di Trapani, in provincia di Trapani, nella regione Sicilia. Nella Guida vini di Impeto diVino vengono recensiti tutti i più importanti produttori della provincia di Trapani, tra cui l’azienda Barone di Serramarrocco.
Barone di Serramarrocco è un’azienda agricola a conduzione familiare, fondata nel 2001. La tenuta si trova a Trapani con un’estensione vitata di 22 ettari ai piedi del Monte Erice, su una collina che non supera i 360 metri slm. L’azienda che per stile e obiettivo punta alla massima resa in termini di qualità e non di quantità delle uve. La famiglia è sempre stata una grande appassionata dei vini del Médoc bordolese, quindi l’obiettivo è quello di realizzare una bella sintesi tra stile italiano e francese.
Nascono così delle eccellenze come il Serramarrocco Rosso, un classico taglio bordolese da uve Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc, il Nero di Serramarrocco, da Nero d’Avola, che viene elevato in barrique di Allier e poi il Barone di Serramarrocco.Novità assoluta è l’uscita di un nuovo vino: il Sammarcello, prima vendemmia 2015, il “Petit Vin” del Barone, realizzato con le stesse uve Pignatello del Grand Vin di casa, con la differenza di essere maturato in acciaio e non in barrique.
In questa come in tutte le regioni d’Italia vi sono centinaia di cantine e produttori di vino. E’ per questo che Impeto diVino seleziona i produttori di vino da recensire mediante accurate ricerche. Tra le cantine più interessanti che abbiamo trovato nella regione Sicilia, vi proponiamo oggi l’azienda Barone di Serramarrocco, che fa parte delle realtà vitivinicole più importanti della provincia di Trapani. Queste zone sono storicamente vocate per la viticoltura e i numerosi riconoscimenti ottenuti dalle aziende agricole della provincia di Trapani hanno stimolato ulteriormente i produttori ad investire nel territorio per utilizzarne al meglio il potenziale produttivo, per migliorare costantemente la qualità ed affrontare nuovi mercati. I vini dell’azienda Barone di Serramarrocco sono caratterizzati da medio tenore zuccherino e alcolico e da buona acidità fissa, la quale contribuisce ad esaltarne i profumi e a mantenerli nel tempo. Nella presente scheda sono riportati tutti i vini dell’azienda Barone di Serramarrocco recensiti da Impeto diVino.
